胡萝卜玉米猪骨汤
mama的味道
用料
猪骨 | 250克 |
姜 | 3-5片 |
玉米 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
红枣 | 1颗 |
盐 | 适量 |
蜜枣 | 1个 |
番茄 | 2个 |
芡实 | 5-10克 |
干/湿淮山 | 5根 |
胡萝卜玉米猪骨汤的做法
准备好食材
清洗干净
玉米去掉外衣,切段备用
番茄胡萝卜切丁备用(番茄不用去皮)
蜜枣、红枣去核备用
1⃣️准备一锅开水
2⃣️猪骨需要焯水
3⃣️开水再次沸腾后捞起
洗净备用
一切准备好
4⃣️重新准备一个汤锅,加入半锅水和几片生姜,加热
5⃣️水沸后先加入猪骨
6⃣️再加入玉米和蜜枣、红枣、芡实、淮山…盖上锅盖煮开
煮沸后
7⃣️再把胡萝卜和番茄加入锅内,盖上锅盖后大火煮沸转小火慢熬大约1小时(根据不同锅的情况来调整时间)期间自己试试食材软熟没有
8⃣️最后适当加盐进行调味
上锅了…冬天热腾腾的汤~吸引
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