五花肉皮炒土豆条
其实这道菜很美味，肉皮糯糯的，很有嚼劲，也可用五花肉片炒！
用料
| 五花肉和肉皮 | 适量 |
| 土豆 | 2个 |
| 青，红小米辣椒 | 各1个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 甜面酱，黄豆酱，耗油，酱油 | 各1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐，黑胡椒 | 少许 |
| 葱，姜，蒜，香菜 | 适量 |
| 醋 | 半勺 |
五花肉皮炒土豆条的做法
香菜切段
葱，姜，干辣椒，切一下，
蒜拍碎，切一下，
五花肉煮熟，肉皮和肉分开切
热锅凉油滑锅，加入花椒粒，五花肉和肉皮，炒到肉外面微焦，放葱，姜，炒香，加料酒，甜面酱，黄豆酱，翻炒一下，加土豆条，
土豆翻炒一下，加入酱油，耗油，如果太干就少加一点点水，炒到土豆断生加青红椒，翻炒一下，加入蒜，香菜，盐，黑胡椒，和少许醋，出锅装盘！
香喷喷的出锅啦！！！??
小贴士
肉皮软糯筯道，有肉香的土豆更加味美！香掉舌头的一道美食，我们全家最爱！配馒头米饭都超赞哟！喜欢的亲们关注我吧！祝大家吃的健康，快乐！??