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超简单很鲜美-猪肚菇肉片汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:52 阅读:7949

用料

猪肚菇300克
猪颈肉300克
1根
2片

超简单很鲜美-猪肚菇肉片汤的做法

  1. 感觉一盒有点少,所以买了两盒,脆脆的

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  2. 猪颈肉切片,如果没有猪颈肉瘦肉或者眉头肉都可以。姜切片,猪肚菇一个掰成4瓣

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  3. 锅里放一勺油,不用特别多,油热加入姜片煎10秒

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  4. 姜片煎出一点香味加入肉片,翻炒30秒,不用很熟,只要表面煎一下出香味

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  5. 加水开煮

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  6. 水开之后加入猪肚菇,汤里有浮沫用勺子舀出来,水开之后继续煮10分钟,蘑菇还是多煮一下熟透比较好,而且能出菌菇的鲜味

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  7. 撒上葱花,放两茶匙盐,自己尝一下味道是不是够,可以出锅了

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  8. 汤鲜味美,开动了

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