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参归猪肝汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7941
功效:养血补肝,宁心安神。
应用:心肝血虚证。适用于心肝血虚所致的心悸、失眠、面色萎黄等。
党参性味甘平,具有益气生血之功。
当归补血活血,酸枣仁宁心安神,养肝血。
猪肝养血补肝。
药食合用,共奏养血补肝,养心宁神之效。

最近睡眠不好,总是每天睡5到6个小时,每晚都早醒,正好放假,美美的做一个补血汤吧。

用料

猪肝250克
党参15克
当归身15克
酸枣仁10克
生姜适量
葱白适量
黄酒适量
食盐适量
味精适量

参归猪肝汤的做法

  1. 将党参、当归身,酸枣仁,洗净,我用的炒酸枣仁,比酸枣仁对脾胃更友好一些,加清水适量煮后取汤。

    参归猪肝汤的做法 步骤1
  2. 猪肝切片,与料酒、食盐、味精、淀粉拌匀,放入汤内煮至肝片散开。

    参归猪肝汤的做法 步骤2
  3. 加入生姜葱白

    参归猪肝汤的做法 步骤3
  4. 盛入盆内

    参归猪肝汤的做法 步骤4
  5. 蒸15到20分钟。

    参归猪肝汤的做法 步骤5
  6. 出锅啦~

    参归猪肝汤的做法 步骤6
  7. 吃肝片喝汤啦。

    参归猪肝汤的做法 步骤7

小贴士

注意事项:高血压,冠心病,高脂血患者慎用。