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超级简单-菠菜猪肝粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7929
老李昨晚带回来的猪肝,吃了大半,剩下几片。正好冰箱里有菠菜,做一道简单营养(补铁)又美味的菠菜猪肝粥吧。

用料

猪肝4片
大米150克
菠菜1把
胡萝卜半根
1勺
1/4根
3片
白胡椒粉1勺
老抽1勺

超级简单-菠菜猪肝粥的做法

  1. 备料如图

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤1
  2. 菠菜切段,给孩子吃切沫也可以。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤2
  3. 猪肝是熟的,昨晚剩的,切成小丁。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤3
  4. 不粘锅放少许色拉油,放入胡萝卜丁炒半分钟更有营养,再放入葱花炒一下。这样煮米粥有营养,还不容易沸出锅。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤4
  5. 放入4碗(5寸碗)清水。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤5
  6. 放入清洗好的粥米,或者普通南方大米。敲黑板不能用北方大米,除非浸泡冷藏后才可以。北方大米更适合焖饭。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤6
  7. 煮大概20分钟左右,米煮的熟了,放入姜片,1勺盐搅拌一下。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤7
  8. 放入菠菜段,顺时针(同方向即可)搅拌一下。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤8
  9. 两分钟后,放入猪肝碎,搅拌一下,放入一勺白胡椒粉,再加一小勺老抽(或者海鲜酱油)上色。

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤9
  10. 营养又美味的菠菜猪肝粥好了~?

    超级简单-菠菜猪肝粥的做法 步骤10