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家常菜：红焖猪蹄

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：7960

用料

猪蹄	一只
冰糖	适量
姜	适量

家常菜：红焖猪蹄的做法

猪蹄切块洗净
焯水备用
冰糖炒糖色
冰糖融化后，放入焯水好的猪蹄，翻炒
适当加入盐生抽老抽调味
加入水进行焖煮半小时+，软烂程度根据自己喜欢
收汁
出锅开吃啦

小贴士

1.炒糖色使猪蹄色泽更好看
2.可用高压锅炖煮更软烂

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