【简单快手】手抓饼小吃
味好美青花椒椒盐风味的味道真的太爱了,没有很重口的花椒味,麻味特别清爽,跟肉馅放在一起真的太解腻了,完全没有自己调料放多了味道太重的烦恼!
手抓饼跟空气炸锅简直绝配!不用揉饼皮,完全懒人做法!特别适合早餐配豆浆!
手抓饼跟空气炸锅简直绝配!不用揉饼皮,完全懒人做法!特别适合早餐配豆浆!
用料
肉沫 | 半斤 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
老抽 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
味好美青花椒烤肉调料 | 适量 |
手抓饼 | |
料酒 | 1勺 |
【简单快手】手抓饼小吃的做法
将胡萝卜搓成末,和各种调料放入肉馅中拌匀,青花椒粉依自己的口味放,我比较重口,放了两勺多
手抓饼放室温有点软了后铺上肉馅,肉馅不要太多,从空白的面开始叠,叠成三角形
用手压扁后擀开
将饼皮一分为四,可拿来做小肉派
取一份将饼两段相连,捏成三角口袋状后填充肉馅再将收口捏紧,小肉派就做好了将肉馅铺平饼皮
沿一边卷起
在从尖尖的头一直卷到尾部,卷成一个圆。
用手压扁后,稍微改成一个大一点的小圆饼
所有的东西放在空气炸锅中,200度15分钟,中间拿出来翻一次面
青花椒的味儿不够可以在表面撒点粉
小贴士
肉馅里面加的蔬菜可以自行选择,放自己喜欢的就可以,最好都弄成沫沫拌在一起
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