南洋风·红咖喱泡菜五花肉豆腐锅(10分钟超快手)
泰式咖喱中最中正平和的红咖喱,略辣,和泡菜是绝配!一起煮个锅子,米饭杀手
无需其他调味料,红咖喱和泡菜,1+1>;2,一起完成了这锅鲜美,微酸微辣的汤锅
无需其他调味料,红咖喱和泡菜,1+1>;2,一起完成了这锅鲜美,微酸微辣的汤锅
用料
雄鸡标泰式红咖喱酱 | 1包 |
五花肉片 | 100克 |
泡菜 | 100克 |
大白菜 | 100克 |
汤豆腐 | 1块 |
水 | 200克 |
青豌豆 | 30克 |
南洋风·红咖喱泡菜五花肉豆腐锅(10分钟超快手)的做法
真·五花肉?
烧热的锅底喷一点油润锅,放入五花肉片翻炒至金黄色
加入切好的泡菜(连同一点汤汁)一起翻炒1分钟
加入1:1的水和红咖喱酱一起烧开
烧开后,加入豆腐和新鲜的白菜继续炖煮5分钟
出锅前加入青豌豆,一会儿就焐熟了
泰式红咖喱味型中正平和,就是基础的南洋植物咖喱,加上着色的红辣椒,和五花肉泡菜豆腐锅是绝配,给这道菜带来了独特的,和谐的,隐隐绰绰,绝不孤芳自赏的南洋复合香草风味。
无需其他调味料,五花肉的鲜美,发酵泡菜的弱酸,南洋风红咖喱的复杂香气,即可成就这一锅美味。
趁热吃,五花肉很香,辣白菜爽脆,白菜入味。
豆腐要吃烫的
汤汁泡饭
这样一锅香气四溢的锅子,是妥妥的米饭杀手
一人干两碗
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