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雪球榛子酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7940
已经是减糖版,翻倍可做100个一英寸大小

用料

奶油室温225克
糖粉70克
1/2茶匙
榛子200克
面粉260克

雪球榛子酥的做法

  1. 榛子用料理机破壁机打成粉或直接买榛子粉。买来榛子粉一袋大概400克,可做两倍的量。

    雪球榛子酥的做法 步骤1
  2. 奶油加糖粉打发(一定要打到膨胀),搅拌机转低速加入其他材料,拌匀即可,面团轻盈状。用冰激凌勺舀大概一汤匙大小面团放在烤盘上,325f/163c 烤25分钟,出炉后留在烤盘5分钟再转移到架子晾凉。凉后滚上糖粉,一颗颗雪球就做好了。

    雪球榛子酥的做法 步骤2

小贴士

按这个配方可以做山核桃酥,杏仁酥或混合坚果酥....