里脊或外脊的肉馅买回来最好再自己搅下，没有机器的可以用菜刀剁一下，细腻更容易效果好

把除了蜂蜜和芝麻外的调料和肉馅混合

用手搅拌更均匀，有时间最好提前一晚冰箱冷藏更好

蜂蜜+水，比例1：1搅匀

一斤肉馅最好分三回做，厚度正好且能保证效果更好

硅油纸取烤盘的2倍长，把肉馅平铺在左侧

另一侧是用来覆盖肉馅上的，方便擀面杖擀匀，怕沾肉可以提前抹点油

盖上小心反复擀匀，中途可以打开几次看看有没有薄厚不均的地方，可用馅儿匙再局部调整下

达到这样就快了

在肉上均匀刷上蜂蜜水，注意边缘多刷点，刷匀可以避免糊边

搞定了

烤箱提前预热180度5分钟，把它放入烤10分钟，7分钟以后要看看状态，每家烤箱脾气不同，根据情况微调温度和时间

时间到取出，刷蜂蜜水，撒白芝麻，再烤5分钟，这次最好要在烤箱附近观察，适时调整
时间到再第三次刷蜂蜜水，并且翻面也刷蜂蜜水撒芝麻（这时可以另准备一个油纸把肉脯换下纸更干净避免周边黑的糊边）继续入烤箱5分钟

第三次时间到取出来凉凉，放一会风干收缩后，卖相越来越好了

用刀把不好看不整齐的边切去

最后均匀切长方块即可

看，比买的还好吃

这卖相可以私人订制了?