秋冬必吃❗️五花肉烩菜锅
天冷的时候就想吃一锅汤汤水水热呼呼的菜。一块五花肉做一锅烩菜，吃完全身暖融融！
用料
| 五花肉 | 一块 |
| 豆腐 | 一块 |
| 鹌鹑蛋 | 10几个 |
| 青菜.蘑菇等配菜 | 适量 |
秋冬必吃❗️五花肉烩菜锅的做法
豆腐切块用油煎至两面金黄，鹌鹑蛋煮熟去壳，炸好的丸子，我上次自己炸的莲藕肉丸子，其他丸子都可以
娃娃菜和蘑菇洗净备用
五花肉切薄片，锅烧热，不用放油。放入五花肉中小火煸炒出油
把五花肉煸至微黄
加开水适量，一定要开水，这样才能煮出奶白色的汤，大火煮沸腾，再煮10分钟左右
倒入豆腐.丸子和鹌鹑蛋煮沸腾
加入娃娃菜和蘑菇
加少量盐，一勺生抽，和虾粉一起煮熟
把蔬菜类煮熟透就好啦
出锅时放上蒜段
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