猪肉白菜炖粉条
想吃红薯粉了，就弄个白菜炖粉条吧，五花肉切得太大块了，看着有点肥腻，但做的方法应该没问题，因为味道还是挺好的～
用料
| 白菜(娃娃菜) | 四小棵 |
| 粉条 | 一把 |
| 五花肉 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
猪肉白菜炖粉条的做法
备齐食材，红薯粉提前泡一晚上
五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～
出油后放入八角，辣椒，蒜
继续炒，直到五花肉焦黄
倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀
倒入红薯粉，加水和红薯片齐平
大火煮开
加入手剥好的白菜片
盖上盖子焖十分钟
大火收汁，加盐，拌均～
出锅咯～
改进建议:
1.五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。
炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。
2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。
3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。