东北名菜白菜猪肉炖粉条
东北人没有人没吃过。小时候冬天存白菜，吃的最多的就是白菜、土豆、酸菜。那时候肉少，不好吃，现在可以多放肉，越吃越好吃，简单易上手。
用料
| 白菜 | 半棵 |
| 粉条 | 1把 |
| 五花肉 | 200克 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
东北名菜白菜猪肉炖粉条的做法
半棵白菜切成小块
五花肉切片，放锅里小火煸炒，炒出油
小火展示：不是最小的火。根据自家炉具调节火力。
炒至变色，放2勺料酒
小火煸出油脂
加2勺生抽
均匀上色，放姜
把切好的白菜放锅里
盖上锅盖，保持小火
白菜炒软后会出汤，白菜的原汤很香
加2小勺白糖，
把白菜分两边，中间放一把粉条。
加一碗半清水
这是半碗水
用两边的白菜把粉条埋上
调成中火
加2勺盐。
依个人口感加盐，每个牌子的盐也是用量不一样的。
加点五香粉，炖15到20分钟，至粉条软
粉条熟了之后加葱蒜。
加点鸡精
出锅，装盘。
汤不腻，味道清香，可以直接喝。
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