让人流口水的 莲藕猪肉饺子
想吃饺子好久了,昨天跟朋友聊天,他说莲藕也可以包饺子,立马就行动了起来,新手也能做成功的饺子馅儿,零失误,赶快跟我一起做吧!有什么问题,评论区告诉我,看到就会解答。
用料
莲藕 | 一个,半斤左右 |
猪肉 | 300克 |
大葱 | 小半根 |
生姜 | 大拇指那么大 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一丢丢 |
十三香 | 指甲盖那么多 |
花椒 | 同上 |
食用油 | 适量 |
盐 | 一勺(小勺)根据自己口味调整 |
让人流口水的 莲藕猪肉饺子?的做法
剁馅儿,如果喜欢颗粒状的一定要趁肉完全解冻之前切。
加入少量的花椒粉,十三香,盐,食用油
搅拌均匀,肉馅腌制几分钟。
趁肉馅儿腌制时间,把莲藕,大葱,生姜切碎,放容器里。
调味,加入花椒粉,十三香,蚝油,盐,食用油,老抽
搅拌均匀
准备开工包饺子。如果饺子皮是超市买的,要在常温醒一会儿,20分钟左右,再开始包。
第一个饺子展示。
包好啦
包完啦,30个。
下锅煮饺子。
出锅,可能是买的饺子皮有点薄,颜色还不错,多余的饺子放冰箱冻了,想吃的时候直接拿出来住就好了。
看看里面吧,流口水没?赶快行动起来吧,超好吃!山西人得蘸醋吃才更香!
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