温州高梁肉
温州高梁肉是老公小时候的最爱，最近偶然听到长辈们说起这道菜的制作工艺，心里很想满足一下家里人的口味，果然没有让我失望，三天时间就可以吃到美味可口的高梁肉，儿子和侄女也都很喜欢，儿子说下周一带到学校当中餐加餐！我心里美滋滋的！
用料
| 猪瘦肉 | 1500g |
| 白糖 | 50g |
| 白酒 | 5g |
| 姜末 | 适量 |
| 柠檬细丝 | 半个 |
| 酱油 | 120g |
| 冷开水 | 适量 |
温州高梁肉的做法
将瘦肉剁成泥和配料拌匀……
用勺子舀入保鲜袋内，用保鲜膜轻轻推开！
亮晒时剪开一边保鲜袋，铺在报纸上。
12月暖阳风高季节晒一天后，第二天就可以整张拿起去除保鲜袋。第三天就晒成了！
装在保鲜袋中放在冰箱冷冻，吃时隔水蒸七八分钟左右就香气扑鼻了。
小贴士
温州高梁肉的DIY制作工序简单方便，本人制作过程中特加添加柠檬细丝增加香气！
- 上一条： 杂粮粥
- 下一条： 杂粮米饭（含GI值）