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蛏子汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7940
从小就喜欢喝蛏子汤，每逢老家请客基本都会有这道菜，我都会盛上这么一碗，很鲜美，现在出来工作便喝不到了，所以自己研究了下

用料

蛏子克
鸡精勺
姜片
盐克
葱根
冬瓜
肥肉少量，五六根即可
蒜头
黑胡椒

蛏子汤的做法

  1. 冬瓜切条，蛏子洗净，葱切末，肥肉切条。先放点食用油，油热放入肥肉煎一会儿，放姜条和蒜粒。

    蛏子汤的做法 步骤1

  2. 放入冬瓜炒至透明

    蛏子汤的做法 步骤2

  3. 加水煮开

    蛏子汤的做法 步骤3

  4. 放入蛏子煮至开口，放入盐、黑胡椒、鸡精

    蛏子汤的做法 步骤4

  5. 煮开后撒上少量葱花即可。

    蛏子汤的做法 步骤5
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