减脂期放纵日-宴客菜合集
所有菜菜谱、步骤一起发了???
用料
鸡翅、花甲、蛏子、虾、鲍鱼、 | |
生菜、菌菇、小番茄、胡萝卜、小番茄、洋葱 | |
凤梨、牛油果 |
减脂期放纵日-宴客菜合集的做法
【冬阴功汤】?基围虾、鲍鱼8只、花甲、海鲜菇、洋葱、青柠、椰浆、椰汁、小米辣、冬阴功汤料
1⃣️炒香洋葱、➕基围虾、鲍鱼、花甲、海鲜菇。2⃣️➕冬阴功汤酱料翻炒
3⃣️加椰汁(透明的)?(注意不需要放一滴水)4⃣️快好了再加小番茄。5⃣️起锅前放椰汁(白色的)
摆盘,放几片青柠。
【葱爆羊肉】?羊肉片、大葱、孜然、韩国烤肉干料、盐
准备大葱切段、小米辣切段、羊肉牛肉片
油锅➕小米辣➕葱段,炒香加羊肉片、少许盐。炒熟,出锅前加孜然、韩国烤肉干料。
【凤梨鸡翅】?鸡翅、凤梨、胡萝卜、糖、盐、酱油。很适合小宝宝吃哟~
鸡翅切几刀➕姜、葱、生抽、糖、盐,腌30分钟。准备凤梨、胡萝卜。
油锅里煎鸡翅,两面金黄后加胡萝卜
盐鸡翅的汁倒入,再加少许盐、生抽上色。转中火盖锅盖(汁太少就加料酒或水)
出锅前加凤梨,稍微翻炒一下马上出锅。
今天的鸡翅是甜口?
【虾仁滑蛋】?虾仁、海鲜菇、土鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒
油锅炒虾仁、海鲜菇,加盐、黑胡椒。出锅备用。
油锅炒鸡蛋(蛋液:四个鸡蛋加少量牛奶、盐)不要炒熟,这个程度加虾仁。
关火翻炒,用锅子的余热就够了。这样鸡蛋嫩,虾仁Q弹。(因为虾仁和海鲜菇是熟的。)
出锅,摆好盘再加点黑胡椒粒儿
【辣炒蛏子、花甲】?花甲、蛏子、小米辣、料酒、韩国烤肉干料、葱花
忘了拍,那之前的花甲充个数吧。1⃣️花甲、蛏子加盐、油吐沙。2⃣️用刷子刷干净、洗净淋干水分。3⃣️油锅小米辣,炒香加花甲、蛏子,多炒一会,张嘴以后倒入料酒或黄酒。
4⃣️加少许盐、韩国牛肉粉(没有可不加)、多加酒就是酒蒸花甲、多加辣椒面、韩国烤肉干料就是辣炒花甲。
【烤虾牛油果色拉?】?生菜、小番茄、牛油果、凤梨、蓝莓、烤虾,色拉酱
橄榄油煎虾仁,加盐和黑胡椒粒儿。熟了就出锅放到色拉上。最后淋上喜欢的色拉酱。
小贴士
再买两道冷菜,比如紫燕百味鸡、鸭脖之类的,炒俩蔬菜、准备盘水果。基本上就OK啦?