超下饭的蒜蓉粉丝蛏子
用料
| 蛏子 | 500克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 10～15瓣 |
| 葱花 | 10克 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 8-10勺 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 8克 |
| 红椒 | 半个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小葱 | 3根 |
超下饭的蒜蓉粉丝蛏子的做法
买回来的蛏子用清水养一会儿，同时在水里滴几滴油，加少许盐，让它吐吐沙
准备一把蒜，切碎它?
半个红椒，主要是调色的
切碎它?
水开，将吐完沙的蛏子放入锅中，开口即可，不能煮太久
将焯好水的蛏子，泡好水的粉丝装盘，锅内烧水，水开上锅蒸8分钟左右。
（粉丝要泡软哈，我泡的时间不够，出锅的时候都粘在一起了?）
切碎的蒜，红椒，小葱，装碗备用
锅内烧油，油多一些，加入切好的调料碎，依次放入生抽，蚝油，糖，盐等，随时尝一下味，味道合适了就出锅
加入炒好的蒜蓉酱，开吃?
