法式烩青口
用料
| 青口 | 500克 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 白葡萄酒 | 1杯 |
| 欧芹 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 黄油 | 15克 |
| 小米辣 | 5个 |
| 迷迭香 | 三根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 小半碗 |
法式烩青口的做法
首先准备小米辣，洋葱，大蒜，迷迭香，姜片每个都切一下。
把青口冷水冲洗，去水备用。
锅加微微热，放入黄油。
待黄油融化，放入洋葱炒香，在放入蒜末，姜丝爆香，最后放入小米辣和迷迭香爆香。
倒入白葡萄酒，中小火煮1分钟。
加入洗好空干的青口，翻炒均匀～
加入料酒翻炒
盖好锅盖闷煮5分钟
最后关火出锅，撒上罗勒叶装饰，其它小菜装饰也是可以的。
盛盘开吃?
拍照?
海鲜搭配上白葡萄酒 完美?
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