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法式白葡萄酒贻贝(青口、海虹)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7934
味道鲜美,嫩滑,快手~

用料

贻贝(青口,海虹)200克
洋葱半个
蒜头1-2粒
白葡萄酒60克
黄油20克
百里香3-4枝
月桂叶3片
欧芹20-30克
淡奶油15克

法式白葡萄酒贻贝(青口、海虹)的做法

  1. 贻贝去须,洗干净,蒜头拍碎切末;洋葱切小粒;欧芹切碎;

  2. 冷锅放入黄油,蒜末,洋葱粒中火煸香出汁,再放入百里香和葡萄酒,搅拌一下;

  3. 倒入贻贝,盖上盖子,大概4分钟左右,贻贝开口即可,放入欧芹碎,淡奶油拌匀。

  4. 装盘,趁热食用。