红糖红高粱馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7955
减肥的小可爱也可以吃哦,我就是为了自己减肥吃的

用料

中筋面粉100克
红高粱面粉50克
鸡蛋1个
红糖30克
开水40-50克
1.5克
脱脂奶粉15克
耐高糖酵母粉1.5克

红糖红高粱馒头的做法

  1. 将中筋面粉 高粱粉 鸡蛋 盐 脱脂奶粉称好备用

    红糖红高粱馒头的做法 步骤1
  2. 用开水将红糖化开,等红糖水温后,倒入酵母,静置三分钟

    红糖红高粱馒头的做法 步骤2
  3. 将红糖水倒入盆中,合成光滑的面团,面粉吸水性不同,如果粘手可加入适量的面粉和面,面团要反复的揉,这样做出来才好吃,我揉了半小时的样子

    红糖红高粱馒头的做法 步骤3
  4. 将揉好的面盖上保鲜膜,放入锅中,发酵致俩倍大

    红糖红高粱馒头的做法 步骤4
  5. 将发酵好的面团轻柔排气,搓成长条状,切成小段,再次放入锅中发酵二十分钟左右

    红糖红高粱馒头的做法 步骤5
  6. 将二次醒发好的馒头上锅蒸,先大火烧开然后转中火蒸15分钟,然后关火焖三分钟就好啦,很香很好吃(๑´ڡ`๑)

    红糖红高粱馒头的做法 步骤6