蒜蓉粉丝扇贝肉
做惯了蒜蓉粉丝虾，不妨尝试一下蒜蓉粉丝扇贝肉，调蒜蓉汁的时候就已经馋到不行了，简直是扇贝肉的神仙做法，重点是可以吃扇贝肉吃到满足！
用料
| 粉丝 | 100克 |
| 扇贝肉 | 30粒 |
| 金针菇 | 150克 |
| 大蒜 | 1头 |
| 小米辣 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 40ml |
| 料酒 | 20ml |
| 蒸鱼豉油 | 20ml |
| 食用油 | 40ml |
| 白糖 | 6克 |
蒜蓉粉丝扇贝肉的做法
准备好食材。
小葱和小米辣分别切段，大蒜切碎。
将生抽、料酒、蒸鱼豉油和白糖混合成调味汁。
铸铁锅内铺上金针菇，再铺上提前泡软的粉丝。（粉丝可以用剪刀剪几下）
将食用油烧热，淋到小米辣和蒜蓉上。
倒入调味汁，混合均匀。
将处理干净的扇贝肉码放到粉丝上。
均匀淋上蒜蓉调味汁。
盖上锅盖，先开中火焖煮8分钟，再转小火焖5分钟。
焖煮完毕，撒上葱花即可上桌。
开动！
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