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椒香扇贝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7938
添加了青花椒的扇贝,口感真是惊艳!鲜,香,麻,绝了!

用料

扇贝肉十几只
粉丝1把
白菜心1个
1头
生抽1勺
蚝油1勺
蒸鱼豉油2勺
青山椒盐2克

椒香扇贝的做法

  1. 白菜心铺盘子底,粉丝泡软剪短放到菜心上

    椒香扇贝的做法 步骤1
  2. 处理干净的扇贝肉摆在粉丝上

    椒香扇贝的做法 步骤2
  3. 蒜切沫,放油炒香,小火慢炒,别炒糊!

    椒香扇贝的做法 步骤3
  4. 炒好的蒜末加入生抽,蚝油,蒸鱼豉油,再加同等量的清水,调合均匀

    椒香扇贝的做法 步骤4
  5. 淋在扇贝上,上锅水开蒸15分钟即可

    椒香扇贝的做法 步骤5
  6. 出锅后撒上葱花,撒上青花椒盐

    椒香扇贝的做法 步骤6
  7. 最后淋上热油即可!好吃?

    椒香扇贝的做法 步骤7

小贴士

盘底铺白菜心既增加水汽又好吃!也可以换成娃娃菜!