材料切齐，摆好

酱料：米醋2大勺➕酱油2大勺➕蚝油1勺
具体自己口味自己调整，爱吃酸可以再加点醋，然后挤半个柠檬?汁，增加香气，自己抿一口来调

家里热油，蒜头粒，洋葱，小米辣，青辣椒，葱煎一下下

碗里放芝麻，然后把刚煎的倒进去搅拌，再把调的酱料倒进去搅拌

扇贝肉洗洗，然后水开了，焯水一下，我的扇贝肉是熟的，所以杀杀菌就行

扇贝肉捞起来，用凉白开冲下降降温，沥干水，倒入酱料再放香菜跟柠檬片?，拌匀

装盘～

扇贝肉是这种，已经熟的了。