材料准备一下，粉丝提前泡软，泡好的粉丝和银针菇清洗干净铺在盘子里备用

处理好的扇贝肉加米婆婆的本味糯米料酒和黑胡椒腌制一会

蒜剁成蒜泥加入生抽，蚝油，熟油搅拌均匀

腌制好的扇贝肉铺在银针菇上面，将搅拌好的蒜泥酱也淋上去

冷水上锅蒸12分钟左右即可

蒸好的扇贝肉铺上葱花用热油淋一下让香味更加浓郁。

成品图，老少皆宜