烤蒜蓉扇贝
自己在家做的的确比较新鲜即干净,而且味道比外边的还要好!简单经济实惠!动起手来吧!每一个人的味道要求不一样,调料品牌也不一样,根据自己的调料咸度甜度,想我一下,做菜的人心❤️情最主要的,把快乐传递下去!
用料
泰椒 | 一个 |
扇贝 | 500g |
蒜 | 8-10瓣 |
香葱 | 3根 |
海鲜酱油 | 15ml |
糖 | 1/3匙 |
蚝油 | 1/3匙 |
盐 | 2克 |
烤蒜蓉扇贝的做法
扇贝洗净去沙
蒜切末,葱切小丁
泰椒用剪刀,剪成小丁,因为皮厚用刀不好切。
蒜末用油煸炒一下,一定要小火因为蒜比较容易糊,炒出香味变色即可
把炒过的蒜末.葱末.海鲜酱油.糖.盐.蚝油放在一起搅拌一下,浇在每一个扇贝上,记得带着蒜和葱,最后把泰椒放在上面
烤箱180度预热5分钟,中上层烤8分钟即可,可以闻到飘香扑鼻的蒜香味
小贴士
因为有孩子吃所以辣放的少,如果喜欢吃辣朋友可以在汁里加一些泰椒那样会很辣,不过很爽。我们家喜欢吃比较嫩一点的,带着汁。生蚝也可以这样做!希望大家喜欢
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