菜谱

位置：首页 > 水产 > 贝

清蒸扇贝柱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:53 • 阅读：7936
我用的是俄罗斯贝柱，肉很新鲜！

用料

贝柱1斤
姜少许
葱少许
干辣椒2个
蒜2瓣
蒸鱼豉油3勺
食用油适量
香菜1根

清蒸扇贝柱的做法

  1. 贝柱洗净，葱，姜，干辣椒切丝，蒜切片

    清蒸扇贝柱的做法 步骤1

  2. 将贝柱摆盘，上面放姜丝，蒜片，干辣椒丝上锅蒸8分钟！

    清蒸扇贝柱的做法 步骤2

  3. 出锅倒掉盘里的水，淋上蒸鱼豉油，撒上香菜，葱丝（为了好看我放了点椒圈），锅中烧热油淋在贝柱上！

    清蒸扇贝柱的做法 步骤3

小贴士

记住千万不要蒸时间太长，那样肉就硬了！
相关新闻