把虾仁和扇贝丁清洗干净，因为家里扇贝丁量不多了，所以我就扇贝丁和虾仁一起炒了。

虾仁改刀，一切两半。

把虾仁和扇贝丁倒入大碗里，打入鸡蛋添上葱花，放一勺盐，因为虾仁和扇贝丁本身就有咸味，盐不要放多了，最后再加一点点水搅拌，这样炒出的比较嫩。

锅里放油，油热倒入。

大火翻炒，大约四五分钟后定型盛出，出锅前淋上香油。