扇贝欧芹意面-15分钟快手西餐
超快手、很美味、很健康！快做起来露一手吧！
用料
| 扇贝/蛤蜊 | 40-50只 |
| 欧芹 | 一把 |
| 柠檬 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黄油/其他食用油也行 | 2.5 tsp |
| 红酒/白酒 | 1 cup /1大勺 |
| 炒锅、煮意面的锅 | 各一个 |
扇贝欧芹意面-15分钟快手西餐的做法
蒜切碎，柠檬切四瓣准备挤汁，黄油取好2.5 tsp的量
扇贝洗净
两个锅，炒锅内加入黄油中火融化，再加入蒜末，一分钟。另一个锅准备煮意面，烧开水，
再加入红酒/白酒，挤入柠檬汁，也可以把挤完后的柠檬也放进去
炒锅内加扇贝，盖盖子大火7-8分钟，相当于蒸熟的，煮意面的锅水开了加一点盐，煮意面（按照意面包装说明时间来煮，稍微短一分钟就关火）
炒锅7-8分钟后大部分都熟了张口了，不张口的应该是坏的挑出来扔掉。然后意面煮好漏勺捞出放入炒锅，加入欧芹，拌匀，关火出锅。（不需要盐和任何其他调料！）
成品，Enjoy！
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