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扇贝蒸粉丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:53 • 阅读：7930

用料

扇贝250g（多少都可以）
龙口粉丝1把
蒸鱼豉油适量
大蒜适量

扇贝蒸粉丝的做法

  1. 龙口粉丝用温水泡软

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤1

  2. 处理扇贝，如图

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤2

  3. 处理好的扇贝，料酒生姜腌制15分钟去腥

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤3

  4. 准备蒜末和小米辣（不吃辣可不放辣椒）

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤4

  5. 泡软的粉丝沥水装盘，加入适量蒸鱼豉油搅拌均匀（不用放盐，蒸鱼豉油很咸）

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤5

  6. 扇贝，蒜末放入碗里

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤6

  7. 水开蒸15分钟

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤7

  8. 放葱花，淋热油

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀，就可以吃了

    扇贝蒸粉丝的做法 步骤9

小贴士

如果味道不够，可以再淋点蒸鱼豉油
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