扇贝（或大虾、三文鱼）海鲜烘蛋
用料
| 大扇贝 | 几只 |
| 或鱼虾等 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | |
| 青椒（彩椒） | |
| 小西红柿 | |
| 口蘑 | |
| 奶酪、柠檬汁、欧芹碎、罗勒碎、黑胡椒等 | 自选 |
扇贝（或大虾、三文鱼）海鲜烘蛋的做法
先小火把扇贝或海鲜煎熟。
小火，橄榄油，洋葱青椒彩椒小炒。
放入口蘑，炒一会儿。依据个人口味加盐、黑胡椒少许、欧芹叶、罗勒叶（碎）、柠檬汁少许。
口蘑熟后，放入切两半的小西红柿和扇贝、海鲜。
准备两只鸡蛋，打散，轻轻倒入锅内。如果喜欢吃奶酪，放入一些切碎的奶酪。
盖上锅盖，小火烘一会儿，随时观察。观察到鸡蛋凝固，用木铲可以铲起就关火。闷一小会就可以吃了～
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