扇贝丁炒芹菜
这个菜谱诞生的好偶然啊！朋友送了些刚割的扇贝丁，这么新鲜今晚必须拿它做个菜，考虑家里的食材觉得只有芹菜跟它最配，所以此菜顺势而生，口味很不错，赶紧发上来跟各位厨友分享。第一次发菜谱大家多指教！
用料
| 扇贝丁 | |
| 芹菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 海天豆瓣酱 | |
| 花椒粒 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
扇贝丁炒芹菜的做法
准备食材，还有各种调味品
把扇贝丁冼干净后倒入少许料酒和盐腌制片刻。
锅内倒花生油，把腌制好的扇贝丁翻炒至七八成熟后乘出备用。
锅内再次倒入花生油，放入几粒花椒粒，炒出香味，放入葱姜翻炒，再加入芹菜和胡萝卜丝
再加入刚才的扇贝丁，倒入生抽，少许盐和豆瓣酱，翻炒成熟后出锅。
美味啊！
小贴士
第一次写菜谱手忙脚乱，没有详细的步骤图，好在简单易懂好操作。扇贝季换个方法尝试下吧，希望大家能喜欢！