糯米高粱窝窝头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7952
喜欢吃黏的东西,纯糯米窝窝头有点太黏,又改良了这款。吃点粗粮健康哦,当然高粱面可以换成细玉米面的。

用料

高粱面200克
糯米400
大枣适量

糯米高粱窝窝头的做法

  1. 两种面混合,多次加水搅拌看用手抓是否可以成团,只要可以成团用手捏还能松散的湿度就可以了。千万不要贪湿。如图的湿度即可。

    糯米高粱窝窝头的做法 步骤1
  2. 加枣,用手握成球,然后再捏成窝窝头。喜欢甜的多放枣。

    糯米高粱窝窝头的做法 步骤2
  3. 冷水上锅,蒸40分钟,出锅。

    糯米高粱窝窝头的做法 步骤3

小贴士

面团一定不要太湿,湿了就容易蒸趴了。