彩虹果冻
疫情期间买了白凉粉，只是透明的颜色实在没有太多的食欲，于是开动脑筋加入各种颜色，于是有了这个彩虹果冻，不仅好看，还很好吃哦??
用料
| 白凉粉 | 140克 |
| 清水 | 1200克 |
| 椰汁 | 200克 |
| 大麦青汁 | 3克 |
| 红曲米粉 | 3克 |
| 藏红花 | 适量 |
| 蝶豆花 | 6朵 |
| 柠檬 | 半个 |
| 白糖 | 140克 |
彩虹果冻的做法
蝶豆花3朵放一个杯子里，共放两个杯子，杯中分别加入200克热水和白糖泡开，其中一个杯子里滴入适量柠檬汁，变成紫色。
青汁加200克水，20克白糖化开。调成绿色。
红曲米粉加200克清水，20克白糖，调成红色。
椰汁200克加20克白糖化开。
藏红花加200克清水，20克白糖化开，调成黄色。
清水200克，20克红糖化开。
将上述所有材料分别用小奶锅或者雪平锅煮开，各加入20克白凉粉，趁热倒入模具。一层凝固后再煮下一层并倒入模具。
放入冰箱彻底晾凉，我在冰箱里放了一晚上，早上拿出来脱模。
七彩果冻，好看又好吃哦??
小贴士
颜色搭配可以根据自己的喜欢。白凉粉凝固很快，所以一定要趁热倒入磨具。
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