素食大麦米豆腐沙拉
多年前在剑村，俄罗斯室友指着韩国室友案板上的豆腐问（带口音）Which kind of cheese is this？
用料
| 溏心鸡蛋 | 1个 |
| 蘑菇 | 3-4个 |
| 沙拉基底 | 一大把 |
| 圣女果 | 4-5个 |
| 秋葵 | 3-4根 |
| 大麦米 | 若干 |
| 燕麦米 | 若干 |
| 盐卤豆腐 | 若干 |
| 橄榄油 | |
| 盐 |
素食大麦米豆腐沙拉的做法
溏心鸡蛋提前煮好
大麦米和燕麦米按个人喜好比例提前煮好，这里约是1/3饭碗的量
蔬菜基底
蔬菜洗净
圣女果十字切开直接放入
蘑菇十字切开，秋葵切小块，过沸水捞出沥干
盐卤豆腐切成小丁，用油煎一下
全部Top上后加橄榄油，盐，和喜好的沙拉调料拌匀，我这里只加了些沙拉醋
开吃吧
小贴士
后来我觉得，沙拉的蔬菜基地，貌似可以再切一下，叶片，有点大.......
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