冰淇淋曲奇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:51 阅读:7934
不会融化的冰淇淋球,更适合下雪天哦

用料

黄油110克
糖粉60克
蛋液40克
低筋粉240克
大麦青汁10克

冰淇淋曲奇的做法

  1. 将黄油、糖粉放入厨师机中,使用搅拌功能,搅拌至黄油膨胀体积变大。

    冰淇淋曲奇的做法 步骤1
  2. 少量多次加入40克蛋液,混合均匀

    冰淇淋曲奇的做法 步骤2
  3. 加入低筋粉、大麦青汁。低速搅拌至无干粉,整理成团,密封醒30分钟。

    冰淇淋曲奇的做法 步骤3
  4. 再做几个不同颜色的面团。配方在图片中哦。

    冰淇淋曲奇的做法 步骤4
  5. 将几个面团排列成喜欢的顺序,开始挖球球。

    冰淇淋曲奇的做法 步骤5
  6. 挖好的球球放在烤盘上,烤箱调成150度,烘烤30分钟。取出晾凉就好啦!

    冰淇淋曲奇的做法 步骤6