荞麦包
荞麦包
用料
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | I只 |
| 面粉 | 290克 |
| 牛奶1 | 160克，45度 |
| 黄油 | 3个 |
| 糖 | 4o克 |
| 酵母 | 3克 |
| 生抽 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 老抽l | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
荞麦包的做法
取桶，放搅拌刀
牛奶160克
鸡蛋一个
糖40克
盐4克
黄油3个
荞麦面290克，FL〇UR面粉筒
安琪酵母3克 面粉挖洞放入
博翠面包机
17 自定义和面
23 发酵，30到45左右，两倍大，蜂窝状
用擀面杖擀成剂子
tescoma，压成包子面皮大小
摩飞，，将材料搅匀
日本勺子开始，用来包包子馅
水开，醒十五分钟，
不要放蒸笼纸
蒸十五分钟，盖盖3分钟
馅的配料
面包机顺序
先是水，再是固体
牛奶160g，45度 →鸡蛋一个→糖40g
→盐4克 →3个黄油 →面粉290→酵母3克挖洞
17 和面
23 发酵
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