黄米粘窝窝
想起儿时的味道黄米粘窝窝,记得小时候走街串巷卖粘窝窝的老大爷喊着:“卖粘窝窝的又来了,刚出锅的粘窝窝又粘又甜”
用料
黄米面 | 800g |
开水 | 300g |
白糖 | 80g |
阿胶枣(红枣) | 300g |
黄米粘窝窝的做法
买来了黄粘米面
放入黄米面,开水,白糖和成面团
我把篦子上铺上白菜帮子,面团分成了11个等份,准备一碗凉水(沾手)捏成窝窝头的形状,按上红枣,整形即可
开锅再算时间20分钟
黄米粘窝窝又粘又甜
小贴士
一定要趁热吃又甜又粘
- 上一条: 养胃养生黄米馒头(黄豆小米玉米)-养生馒头系列之三
- 下一条: 端午节的黄米凉糕(内蒙西部传统做法)