囫囵黄米糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7947
山西传统食品

用料

大黄米2000g
自制红豆沙(红小豆,去核红枣)300g
蜂蜜150g
红糖240g

囫囵黄米糕的做法

  1. 提前将大黄米冷水泡20分钟,在锅里闷5分钟(高压锅上汽五分钟也行)

    囫囵黄米糕的做法 步骤1
  2. 用铲子抿黏,揪成小剂子

    囫囵黄米糕的做法 步骤2
  3. 等待包豆沙

    囫囵黄米糕的做法 步骤3
  4. 用红小豆,冰糖,蜂蜜,红糖制成的豆沙~

    囫囵黄米糕的做法 步骤4
  5. 包豆沙,麻麻说包的时候手上沾一点油好包

    囫囵黄米糕的做法 步骤5
  6. 囫囵黄米糕的做法 步骤6
  7. 包好一个(´・ω・)ノ

  8. 烧油准备炸糕…最好用胡麻油。胡麻油包饺子拌馅很香

    囫囵黄米糕的做法 步骤8
  9. 油烧到八成熟,中火,下锅炸~炸至金黄

    囫囵黄米糕的做法 步骤9
  10. 囫囵黄米糕的做法 步骤10
  11. 刚炸好

    囫囵黄米糕的做法 步骤11