冬至芝麻黄米汤圆
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 黄米粉 | 50克 |
| 温水60度 | 180克 |
| 黑芝麻粉 | 100克 |
| 细糖 | 50克 |
| 椰子油 | 40克 |
| 黑芝麻酱 | 15克 |
冬至芝麻黄米汤圆的做法
先将馅料部分全部混合，入冷藏半小时后取出搓圆。
粉类混合均匀，倒入60度左右温水180克左右，酌情加减。
皮18克一个，馅10克一个，包馅。
| 糯米粉 | 150克 |
| 黄米粉 | 50克 |
| 温水60度 | 180克 |
| 黑芝麻粉 | 100克 |
| 细糖 | 50克 |
| 椰子油 | 40克 |
| 黑芝麻酱 | 15克 |
先将馅料部分全部混合，入冷藏半小时后取出搓圆。
粉类混合均匀，倒入60度左右温水180克左右，酌情加减。
皮18克一个，馅10克一个，包馅。