海参黄米山药粥
用料
海参 | 1只 |
小黄米 | 100克 |
山药 | 100克 |
味好美生姜粉 | 少许 |
味好美白胡椒粉 | 少许 |
油(无味) | 半汤勺 |
小葱 | 1根 |
盐 | 1克 |
矿泉水|清水 | 1.5升 |
海参黄米山药粥的做法
海参可以提前泡发好,放冷冻室保存,随用随取,具体泡发方式可以在下厨房搜索一下,山药去皮切小丁,小黄米淘洗干净,用味好美生姜粉代替了生姜,简直是我这种不吃生姜又能起到去腥效果的人的福音
先将矿泉水和小黄米一起倒入砂锅里煮至小黄米开花,粥汤粘稠
再倒入山药丁小火煮10分钟,中途要用勺子搅拌均匀,以免糊底
放入海参(可以将海参切成小块),少许味好美生姜粉,淋上半汤勺油拌匀继续小火慢炖至海参熟透
调入1克盐,撒上葱花拌匀关火焖一分钟
撒上少许味好美白胡椒粉搅拌拌匀
出锅开动!?
鲜美营养又养胃的粥你确定不一起来一碗吗????
小贴士
这个菜谱的量大概是4.5寸碗的3碗,一到两人的量