莜面个抖抖
炎热的夏天,来一碗凉旦旦的个抖抖,好爽呀。最喜欢爸爸做的,真是一绝。
用料
凉水 | 若干 |
莜面 | 若干 |
小葱 | 一根 |
酱油 | 一大勺 |
香油 | 一丢丢 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香菜 | 适量根 |
水萝卜 | 一个 |
莜面个抖抖的做法
凉水和莜面先搅拌好,放锅里中小火,要稀一点,一直搅拌哦,不然会糊锅
熟的差不多了,小火,继续搅拌
蒸锅里事先接一大锅凉水,开始漏个抖抖
个抖抖凉一下,已经成型了,很成功
调料汁,生抽醋小葱盐鸡精香油,根据自己喜好口味调即可
水萝卜 香菜 黄瓜切好 超级好吃又降温解暑的粗粮个抖抖来了
小贴士
能吃两大碗
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