虾干蒸豆腐
这道小菜即美味又健康，做法简单！
用料
| 嫩豆腐 | 250克 |
| 虾干 | 30克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 醋 | 几滴 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
虾干蒸豆腐的做法
1、虾干比较咸干，提前用水浸泡，多洗几次去咸味
2、豆腐切小方块
3、胡萝卜切小丁，切点葱花
4、白糖、醋、生抽、盐、水、香油装入小碗调成汁
5、豆腐装入碗里，胡萝卜丁撒在豆腐上，放上虾干
6、酱汁浇在上面，尽量浇均匀一点，上锅蒸，水开后大火蒸8分钟
7、出锅！撒上香菜，小葱！
清爽的健康菜，很不错！?
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