广式香肠半根，切碎；干香菇、虾干、瑶柱干泡发，切碎（泡发的水保留）；蒜、葱头切碎。
白萝卜半根去皮，切丁。
大米160ml（两人份的量，提前用清水浸泡15分钟）

锅中倒入少许油，依次下入香肠、葱蒜、干香菇、虾干、瑶柱干爆香。

下入萝卜丁翻炒，加入一勺蚝油，半茶匙盐，少许白胡椒粉。

将炒好的料头倒入电饭锅，再倒入大米。

倒入泡发香菇、虾干及瑶柱的水，和食物齐平或略高一点，搅拌均匀。（注意水不要加多了，因为萝卜本身含水量比较高，煮的时候会出水）

电饭锅按煮饭键，煮熟后撒上葱花。