红烧海虾 美味的另一种选择
虾的营养很丰富 历来被人们赋予各种做法 如果你喜欢味道稍重一些 红烧也不失为一种好的尝试
用料
| 海虾 | 7只 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 小葱 | 2根 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
红烧海虾 美味的另一种选择的做法
海虾去腹部的脚 头部尖尖刺剪一剪 然后中间切开或者煎开两半(头部不切) 看上去还是像完整的一只虾 同时去除虾线
倒入适量的食用油 加入蒜 姜丝炒香
加入虾 倒入蒸鱼豉油 炒并半熟
加水 水量没过虾 煮大概4分钟 加入红辣椒 葱白部分和2勺盐 大概2分钟后 收汁差不多时 放入剩下的葱段 即可关火
摆盘 虾头全部朝中间 围成一圈 调料全部放在中间位置 摆出来是不是很漂亮??
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