巧克力梦龙雪糕
这个巧克力蛋糕味道好极了,夏天吃真叫个爽,希望大家收藏,一起来做!
用料
巧克力 | 275克 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 18克 |
淡奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 4克 |
椰子油 | 30克 |
奶粉 | 15克 |
巧克力梦龙雪糕的做法
巧克力隔水融化
锅开小火,放入牛奶,白砂糖,奶粉,玉米淀粉搅拌
碗中放入淡奶油,白砂糖,用电动打蛋器搅成半流动状态
加入牛奶淀粉(步骤2刚才煮的)搅拌
再放入刚融化的巧克力油,搅拌
放入模具冷冻4一5时,脱模
碗中放入巧克力,椰子油,搅成巧克力油
雪糕裹上巧克力油,静放1一2分钟及可
口感超好