素食&胚芽饼干[快手零基础]
今天逛超市看到小麦胚芽，一时兴起买回家给女儿做点饼干！烤好马上试吃口感很不错，有点停不下来的节奏真真的好吃！这个配方微甜，喜欢甜一点的可酌情加量。
这款也很适合大人吃，高纤维又很香脆！
这款也很适合大人吃，高纤维又很香脆！
用料
| 低粉 | 150克 |
| 小麦胚芽 | 70克 |
| 芝麻 | 10克 |
| 鸡蛋（2个） | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 黄油 | 28克 |
| 奶酪 | 20克（可不用） |
素食&胚芽饼干[快手零基础]的做法
鸡蛋，黄油，糖分一起融化！我是用小个装黄油所以4个刚好。
![素食&胚芽饼干[快手零基础]的做法 步骤1](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230922/20230922145857_98.jpg)
低粉，胚芽，芝麻，奶酪切小备用
![素食&胚芽饼干[快手零基础]的做法 步骤2](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230922/20230922145858_12.jpg)
步骤一融化好加在主料里一起拌匀
![素食&胚芽饼干[快手零基础]的做法 步骤3](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230922/20230922145858_29.jpg)
注意是拌匀就好，无需用大劲揉！盖好醒面一个小时
![素食&胚芽饼干[快手零基础]的做法 步骤4](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230922/20230922145858_93.jpg)
擀平切成条，烤箱170度上下火预热，装盘烤15分钟。时间快到时可多关注一下！
![素食&胚芽饼干[快手零基础]的做法 步骤5](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230922/20230922145858_67.jpg)
小贴士
擀面时可在面团上盖层保鲜膜，这样比较好擀又不会粘。