小麦胚芽南瓜饼
秋天的南瓜又便宜又好吃,家里有了朋友赠送的两个大南瓜,就想着法儿做各种南瓜美食喽,要不然按普通吃法肯定吃不完而且会吃腻,今天做早餐时,忽然想到了这道混搭南瓜美食—小麦胚芽南瓜饼
用料
南瓜 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯淀粉 | 2勺 |
小麦胚芽 | 2勺 |
芥花籽油 | 1勺 |
喜马拉雅盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
小麦胚芽南瓜饼的做法
大南瓜切四分之一,去皮,切块,
用原汁机榨汁,南瓜汁和渣分离,南瓜汁做营养早餐备用,
一个干净的碗装好榨好的南瓜渣,小麦胚芽2勺,
再加少许红薯淀粉,
红薯淀粉的量随意
再加一个鸡蛋,蛋清和蛋黄一起加入,
然后倒入芥花籽油,南瓜富含维生素A和胡萝卜素,都属于脂溶性维生素,必须要加好油,南瓜所含的维生素A和胡萝卜素才能被人体吸收,
油的量也是随意倒,我们喜欢秋冬吃很多好油,所以倒的也多,?,加一点喜盐和胡椒粉,搅拌均匀,
Queen皇后小煎锅加热,倒油,放入拌好的南瓜饼食材,整理出心形形状,对家人的一片爱,做进美食里,
盖上锅盖,小火,慢慢煎黄即可。为什么盖上锅盖?因为Queen皇后锅锅盖独有的蒸汽锁,锁住食物的水份,油份和营养。
热乎乎的小麦胚芽南瓜饼做好了,不管早餐,晚餐都可以吃。微甜,微咸,香爆,好吃,?
小麦胚芽—优质维生素E的来源
胚芽完整,营养全面保留。
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