柠檬百香果冷饮
炎炎夏日,一杯美味的饮品将是夏日清暑必备良方。
用料
百香果 | 15~20个 |
冰糖 | 10-20颗 |
柠檬 | 6个 |
蜂蜜 | 250克 |
玻璃瓶 | 1个(500ml) |
柠檬百香果冷饮的做法
帮柠檬洗个“盐浴”,用盐搓干净柠檬表面,然后再用盐水泡15分钟,洗净备用。这时候柠檬会有香味出来哦!
将百香果洗干净,去掉不好看的果子以及表面有疤痕的果子,以免影响口感。
将柠檬两头去掉然后切片,大概是1mm左右就行了,不要切的太厚哦。这里有一个判断方法,就是你能看见柠檬籽刚好浮现在果肉表面就算合格啦!刀工好的自便~
柠檬去籽,厚度合适的话,直接就可以挑走的。可以用一些小工具帮忙,开百香果的神奇挖勺就不错,不锈钢勺子也可以啦。
将百香果划开倒进一个容器内,备用。
准备好干净干燥的玻璃瓶,蜂蜜,冰糖等
首先,蜂蜜先铺一层底。要淹没容器底部哦。
然后铺上一层柠檬?
接着是百香果以及蜂蜜
加上几颗冰糖
接着依次按照柠檬,百香果,蜂蜜,冰糖的顺序依次往上加满。到瓶口9成时,用剩余的百香果以及蜂蜜封顶。
盖上盖子,建议在瓶口加一层保鲜膜,达到密封效果。放进冰箱冷藏三天,就可以食用啦。
食用一,取出2片柠檬,加入杯中,加上冰块(随意),倒上雪碧,可以自加薄荷叶。
食用二,加入适量柠檬片,倒入一些百香果,加入冰块,接着加入H₂O搅拌即可使用。
开胃食品,尽量晚上喝哟~
小贴士
1.尽可能的保持作业台面的干燥
2.如果需要加入水,需要将水烧沸防止滋生细菌
3.切板,刀具,用具要卫生,记得先用洗洁精等清洗一下
4.密封要做好,尽量不要让柠檬片浮起来
2.如果需要加入水,需要将水烧沸防止滋生细菌
3.切板,刀具,用具要卫生,记得先用洗洁精等清洗一下
4.密封要做好,尽量不要让柠檬片浮起来
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