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10分钟快手小麦胚芽布朗尼（微波炉）无油无面粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:40 • 阅读：7940

疫情在家，消耗家里库存好久的可可粉和捐赠物资
无油无面粉，全部搅拌在一起，10分钟搞定，微波炉即可，方便好吃

用料

感谢社会各界送来的牛奶和小麦胚芽，真的太多了，每天都在变着花样吃
将小麦胚芽、可可粉、糖粉加入
将牛奶、鸡蛋加入

有一次牛奶没了，用同样重量的纯净水也可以

如果想要口感松软一点，可以在这里将蛋清蛋黄分离，只加蛋黄，蛋清单独打发后再加入；或者有泡打粉加少量泡打粉（1-2g）
搅拌后加入坚果、果干，倒入喜欢的模具，巧克力我选择放在面糊中间，即先倒入一半面糊，放巧克力，再倒剩下的一半
倒入剩下的一半，有些巧克力浮起来了……问题不大
微波炉2分钟
2分钟后打开看看，用勺子戳一戳，如果比较稀软或者粘勺子，可以再加热半分钟
直接趁热吃也行，可以吃到一些巧克力流心

我选择把它放进冷藏，然后淋上酸奶遮一下丑丑的表面